Fuente: Allison Lewis | Categoría: Hornear, Postres

Brownies rápidos de chocolate amargo

Estos brownies mejorados tienen una gran cantidad de chocolate, pero estén equilibrados gracias a su contenido de almendras, las cuales también los hacen crujientes.

Brownies rápidos de chocolate amargo

INGREDIENTES

  • 1 taza de azúcar granulada 250 mL
  • 1/3 taza de cocoa de chocolate amargo en polvo 75 mL
  • 1/4 taza de harina integral 60 mL
  • 1/4 taza de harina blanca 60 mL
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear 2 mL
  • 1/4 cucharadita de sal 1 mL
  • 2 huevos, ligeramente batidos    
  • 1/2 taza de aceite de canola 125 mL
  • 1 cucharada de extracto de vainilla 5 mL
  • 1/4 taza de chispas de chocolate amargo 60 mL
  • 1/3 taza de almendras picadas 75 mL

INSTRUCCIONES

  • 1. Precaliente el horno a 350 ˚F (180 ˚C).
  • 2. En un tazón grande, mezcle el azúcar, la cocoa en polvo, las harinas, el polvo para hornear y la sal. En otro tazón mezcle los huevos, el aceite de canola y la vainilla. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y bata bien. Añada las chispas de chocolate y las almendras.
  • 3. Vierta la masa en una charola para hornear de 8 x 8 pulgadas (20 x 20 cm). Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que inserte un palillo en el centro y salga limpio. Deje enfriar en una rejilla de alambre antes de rebanar.

RINDE

16 porciones.

TAMAÑO DE LA PORCIÓN

1 brownie.


ANÁLISIS NUTRICIONAL

Por Porción

Calorías130
Grasa total6 g
Grasa saturada1 g
Colesterol15 mg
Carbohidratos19 g
Fibra1 g
Proteína2 g
Sodio55 mg