Source: George Geary, CCP, auteur de livres culinaires | Catégorie: Desserts, Cuisson au four

Brownies aux bananes et grains de chocolat

Voici la recette idéale pour impliquer les enfants! Vous avez seulement besoin d'un grand bol et d'une cuillère.

Brownies aux bananes et grains de chocolat

INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse d'huile de canola 125 mL
  • 1/2 tasse de cacao en poudre, non sucré 125 mL
  • 1 tasse de sucre granulé 250 mL
  • 2 gros œœufs
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille pure 10 mL
  • 1 banane moyenne, en purée (environ 2/3 de tasse / 150 mL)
  • 2/3 de tasse de farine tout usage 150 mL
  • 1/4 de c. à thé de sel 1 mL
  • 1 tasse de grains de chocolat semi-sucrés 250 mL
  • 1/4 de tasse de sucre à glacer 60 mL  

PRÉPARATION

  • 1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et de papier parchemin de 9 x 9 x 2 pouces (22 cm x 22 cm x 5 cm). Puis, vaporiser le plat d'huile de canola en aérosol et mettre de côté.
  • 2. Dans un grand bol, à laide d'un fouet à main, mélanger l'huile de canola et le cacao en poudre. Ajouter le sucre, les œœufs et la vanille. Avec une cuillère en bois, ajouter la purée de banane, la farine, le sel et les grains de chocolat.
  • 3. Verser le mélange dans le plat et étaler également. Faire cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides.
  • 4. Laisser refroidir complètement dans le plat avant de couper. Saupoudrer de sucre à glacer. 
  •  

RENDEMENT

16 portions. 

PORTION

VALEUR NUTRITIVE

par portion

Calories210
Lipides11 g
Gras saturés2,5 g
Cholestérol25 mg
Glucides29 g
Fibres1 g
Protéines2 g
Sodium45 mg