Source: Tests sur cuisine virtuelle CanolaInfo | Catégorie: Grillades, Santé du cœur, Plats d’accompagnement

Asperges piquantes grillées

Tout comme le superviseur d'une cuisine expérimentale, nous utilisons l'huile de canola dans les recettes qui requièrent de l'huile végétale.

Asperges piquantes grillées

INGRÉDIENTS

  • 1/4 tasse de vinaigre balsamique 60 mL
  • 2 c. à table d'huile de canola 30 mL
  • 1/2 c. à thé de poivre fraîchement moulu 2 mL
  • 1 gousse d'ail, broyée
  • 24 asperges, parées

PRÉPARATION

  • 1. Ajouter les asperges et presser le sac afin que les asperges soient bien enrobées de marinade. Sceller le sac. Laisser reposer pendant 30 minutes. Retirer les asperges de la marinade et, ensuite, jeter la marinade.
  • 2. Sur un barbecue, griller à feu moyen les asperges, retourner occasionnellement, environ 5 à 7 minutes, jusquà ce quelles soient tendres.

RENDEMENT

6 portions.

PORTION

VALEUR NUTRITIVE

par portion 4 asperges.

Calories70
Lipides4,5 g
Gras saturés0 g
Cholestérol0 mg
Glucides5 g
Fibres2 g
Protéines2 g
Sodium0 mg