Source: Chef Guadalupe García de León | Category: Diabetes-Friendly, Heart-Smart

Dessert pommes et poires

Après un bref sauté dans la casserole, les pommes et les poires, coupées en dés, se transforment en un dessert rapide - ou même en un petit déjeuner tout à fait exquis!

Dessert  pommes et poires

Ingredients

  • 2 c. à thé d’huile de canola 10 mL
  • 1 tasse de pommes vertes, en dés 250 mL
  • 1 tasse de poires, en dés 250 mL
  • 2 c. à table de bleuets 30 mL
  • 1 1/2 c. à table de cassonade 20 mL
  • 1 c. à thé de cannelle 2 mL
  • 1/2 c. à thé de gingembre moulu 2 mL
  • 4 c. à table de votre muesli préféré 60 mL

Instructions

  • 1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile de canola; puis, faire sauter les pommes et les poires. Lorsque les fruits se ramollissent légèrement, ajouter la cassonade, la cannelle et le gingembre. Remuer pour mélanger. Ajouter les bleuets et remuer doucement jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • 2. Garnir de muesli et servir.

Yield

4 portions

serving size

2/3 de tasse (150 mL)

nutritional analysis

par portion

Calories130
Total Fat3 g
Saturated Fat0 g
Cholesterol0 mg
Carbohydrates27 g
Fiber4 g
Sugars17 g
Protein1 g
Sodium15 mg
Potassium157 mg