Atún: ¡Súper Alimento, súper pescado!
Este ingrediente saludable y versátil aporta beneficios a consumidores y cocineros. Aquí hay 5 maneras para incluir el atún en tus comidas semanales – desde unos tacos hasta “bisteces” a la parrilla. Combinado con aceite de canola, estas recetas con atún te proporcionan las porciones adecuadas de omega-3 de origen vegetal y de pescado.
Ensalada de atún con aderezo de limón y soya
Este sabroso, ensalada fresca hace un gran almuerzo o comida ligera.
Ensalada de pasta rotini con alcachofas, espinaca y atún
Este interesante platillo es una alternativa sin carne al platillo tradicional de pasta, con cantidades de verduras deliciosas y sabores para satisfacer a cualquier paladar.
Ensalada niçoise con atún a la parrilla
Además de ligero, este veraniego platillo es una gran opción para una comida o cena al aire libre.
Filetes de atún a la parrilla con cilantro y albahaca
El atún es un pescado de carne muy magra y si lo cocinas demasiado quedará seco. Cocínalo hasta que tenga una temperatura interna de 145 °F (65 °C).
Tacos de atún en adobo
El atún picante y ahumado marinado en chiles contrasta con la dulce piña asada en estos irresistibles tacos. El aceite de canola mantiene la fruta sin que se pegue a la parrilla y es ideal para sellar o soasar la carne de pescado gracias a su alta tolerancia al calor.