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coleccion de recetas

Certificado por Heart-Check
Las recetas de CanolaInfo certificadas por Heart-Check cumplen con los requerimientos de la American Heart Association® para comidas saludables para el corazón. La certificación Heart-Check no se aplica a todas las recetas o información, a menos que se indique expresamente.

Ensalada de pepino y salsa de frijoles negros

Ensalada de pepino y salsa de frijoles negros

Pepino, tomate, pimiento y cilantro frescos combinados con frijoles negros crean una ensalada maravillosa.

Filetes de atún a la parrilla con cilantro y albahaca

Filetes de atún a la parrilla con cilantro y albahaca

El atún es un pescado de carne muy magra y si lo cocinas demasiado quedará seco. Cocínalo hasta que tenga una temperatura interna de 145 °F (65 °C).

Aderezo cítrico con menta para frutas frescas de temporada

Aderezo cítrico con menta para frutas frescas de temporada

Este sabroso aderezo bajo en grasa se parece al pesto de menta que se usa con frutas frescas.

Ensalada de elote asado y tomate

Ensalada de elote asado y tomate

El elote (maíz, choclo) y los tomates se lucen de maravilla en este platillo ligero y veraniego. El aceite de canola ayuda a mantener la grasa saturada al mínimo.

Sopa de pollo a la mexicana

Sopa de pollo a la mexicana

Todos los sabores de la cocina mexicana que más te gustan se mezclan en esta sopa mientras que el aceite de canola y el aguacate proveen grasas saludables. ¡Muy deliciosa!

Pilaf de arroz silvestre con champiñones

Pilaf de arroz silvestre con champiñones

Los profesionales de la salud recomiendan aumentar la ingesta de ácidos grasos omega 3 de los alimentos como el salmón, la trucha, las nueces de Castilla (walnuts) y el aceite de canola.

Verduras de invierno con papas tricolor asadas

Verduras de invierno con papas tricolor asadas

A veces los platos más simples son los mejores y las verduras (vegetales) asadas proporcionan comodidad pura que es difícil de superar. En esta receta usamos papas tricolor - específicamente púrpura - añadiendo un toque extra de antioxidantes. La alta tolerancia al calor del aceite de canola es perfecta para la cocción al horno.

Panqueque de grano entero con manzana al horno

Panqueque de grano entero con manzana al horno

Esta apetitosa receta facilita mucho el servir panqueques a una multitud. Simplemente se vierte el batido en un sartén y se hornea resultando en un panqueque grande y dorado relleno de manzana. Esto elimina el paso de tener que darle frente a una estufa caliente volteando panqueques. El uso del aceite de canola, harina de grano entero y manzana sin pelar le da lo mejor en sabor y salud.

Crujientes garbanzos con pepitas y lima

Crujientes garbanzos con pepitas y lima

Alimenta tu próxima rutina de ejercicio o comienza tu recuperación después de ejercitarse con este delicioso y saludable bocadillo (snack) que es rico en fibra y una buena fuente de proteína. El sabor neutro del aceite de canola permite que los sabores animados de la páprika ahumada y la lima (limón verde) pasen a primer plano. Este bocadillo crujiente es ideal para mezclar en ensaladas o sopas.

Guisado de pollo, verduras y romero

Guisado de pollo, verduras y romero

Aquí hay una comida de una sola cazuela, excelente para calentar y saciar un cuerpo hambriento y cansado después de ejercitarse. Mediante el uso de pollo, verduras (vegetales) y frijoles, este guiso ofrece una porción de proteínas de alta calidad, carbohidratos, vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes. El aceite de canola es una buena fuente de grasas saludables.