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El aceite de canola en las noticias

Fecha de publicación: 2018-09-11

Chocolate caliente: bebida mexicana de los dioses

"Qué tan santo es el chocolate que de rodillas se muele, juntando las manos se bate y mirando al cielo se bebe", según un dicho mexicano.El chocolate para el consumo humano comenzó como una bebida caliente de origen prehispánico, hecha con cacao y agua o leche. Antiguamente el cacao era tostado y molido en molcajete para después ser mezclado con agua, vainilla y ...

Fecha de publicación: 2018-08-12

Mejor almuerzo para los niños por una mejor salud

Los buenos hábitos alimenticios comienzan en casa y son una forma para que los niños acepten comidas saludables compuestas de vegetales, frutas, proteínas magras, granos integrales y grasas buenas. Los padres deberían llenar sus loncheras con porciones apropiadas de todos estos grupos alimenticios.

Fecha de publicación: 2018-07-16

‘Cosechando’ salud al comer semillas

Las semillas han sido parte de la dieta de los humanos desde tiempos inmemoriales, usadas como proteína y como aceite. Existe una gran variedad de semillas: de girasol, canola, chía, linaza y nueces, entre otras. Pueden ser consumidas de diversas maneras, ya sea como aceite para cocinar o como semillas enteras. Son útiles como botana, fáciles de conservar y transportar y tienen sabores deliciosos.

Fecha de publicación: 2018-07-16

Gastronomía mexicana, tradición y vanguardia

En la última década, México ha desarrollado un movimiento nacionalista en torno a la promoción de productos mexicanos regionales y estacionales. Estudios demográficos y económicos de algunas organizaciones, como la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), muestran un claro aumento de los productos agrícolas mexicanos como el nopal, el amaranto, la jícama e incluso el antes desdeñado quelite.

Fecha de publicación: 2018-07-16

Aprende a cocinar como un profesional

Aquí hay unos consejos para aprovechar tu cocina al máximo, desde comprar hasta picar y desde el jardín en el alféizar hasta cocinar:

Fecha de publicación: 2018-07-16

Todo sobre la calorías

Debido a los problemas de obesidad y diabetes, nos estamos volviendo cada vez más conscientes de la importancia de una alimentación saludable. Por lo tanto, es conveniente leer las etiquetas de los productos para poder elegir los alimentos más adecuados. Pero ¿qué deberíamos buscar?