Gruau au four avec pommes et bananes
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de flocons davoine 500 mL
- 1/2 c. à table de poudre à pâte 7 mL
- 1 c. à thé de cannelle 5 mL
- 1/4 de c. à thé de sel 1 mL
- 1 tasse de pomme, coupée en dés 250 mL
- 1 banane en tranches
- 1 œuf
- 1 tasse de lait écrémé 250 mL
- 3 c. à table d'huile de canola 45 mL
- 1/3 de tasse de sirop dérable ou de cassonade 75 mL
- 3/4 de c. à thé d'extrait de vanille 4 mL
- huile de canola en aérosol
PRÉPARATION
- 1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- 2. Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Incorporer les morceaux de pomme et de banane; mettre de côté.
- 3. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'œuf, le lait, l'huile de canola, l'extrait de vanille, le sirop dérable ou la cassonade. Verser sur le mélange sec et remuer délicatement.
- 4. Vaporiser d'huile de canola un plat allant au four de 8 x 8 po. (20 x 20 cm). Verser le mélange dans ce plat et faire cuire au four pendant 45 minutes, jusqu'à ce que le gruau devienne brun doré.
RENDEMENT
8 portions.
PORTION
1 portion équivaut à 1/2 tasse (125 mL).
VALEUR NUTRITIVE
par portion
| Calories | 210 |
| Lipides | 7 g |
| Gras saturés | 0,5 g |
| Cholestérol | 25 mg |
| Glucides | 33 g |
| Fibres | 3 g |
| Protéines | 5 g |
| Sodium | 170 mg |
