출처: CanolaInfo Test Kitchen | 카테고리: 아침식사, 당뇨에 좋은 음식, 심장에 좋은 음식

간단한 아침식사로 좋은 쿠키

집어서 먹기만 하면 되는 든든한 식사 대용 쿠키로 바쁜 아침을 해결해 보세요.

1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 쿠키 시트에 유산지를 깔아둡니다.
2. 큰 볼에 설탕, 시리얼, 귀리, 밀가루, 베이킹소다, 베이킹파우더, 소금, 올스파이스를 넣어 섞어줍니다.
3. 2의 가운데에 카놀라유와 사과소스, 달걀 흰자, 바닐라 익스트랙트를 붓고, 잘 섞습니다. 해바라기씨와 아몬드, 건체리를 넣고 섞습니다. 반죽을 굴려 골프공 크기로 빚습니다. 준비한 쿠키 시트에 2인치(5cm) 간격으로 쿠키 반죽을 올리고, 손에 물을 살짝 묻혀 각 반죽을 1/2인치 (1.3cm) 두께로 평평하게 눌러줍니다.
4. 예열된 오븐에서 8분간 구우면 촉촉한 식감의 쿠키가 완성됩니다. 망에 올려 식힙니다. 냉동 보관하면 좋습니다.

쿠키 24개

쿠키 1개

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