来源: CanolaInfo | 类别: 嫩煎与煸炒

亚洲青菜炒猪肉

不要再吃外卖了!这道菜同样美味,却更清淡、更健康,烹饪简单方便还可节省您的叫餐小费。

亚洲青菜炒猪肉

材料

  • 3 汤匙芥花油(45毫升)
  • 12 盎司猪肉里脊肉,切成1/4英寸大小(350克)
  • 1 汤匙切成薄片的鲜生姜(15毫升)
  • 2 瓣大蒜,切碎
  • 6 根大葱,斜切
  • 14 盎司青菜,切成一口大小的块状(400克)
  • 2 汤匙蚝油(30毫升)
  • 1 汤匙酱油(15毫升)
  • 1/2 茶匙砂糖(2毫升)
  • 2 汤匙柠檬汁(30 毫升)
  • 1/4 茶匙黑胡椒(1 毫升)
  • 1 汤匙玉米淀粉(可选)(15 毫升)
  • 2 汤匙水(可选)(30 毫升)
  • 煮熟的短粒米

说明

  • 1. 在大不粘锅中,将芥花油加热至中高热。翻炒猪肉片约6-8 分钟,直至炒熟,倒入盘中备用.
  • 2. 加入生姜和大蒜,烹调30 秒钟。
  • 3. 加入大葱和青菜。翻炒均匀后继续烹调约5 分钟,直到蔬菜炒熟。加入蚝油、酱油、糖、柠檬汁和辣椒以及猪肉,加热约2 分钟。如有需要的话,可加入玉米淀粉和水勾芡.
  • 4. 出锅配饭即食。

用量

4 份。

食用份量

1 个大杯(250 毫升)。

营养分析

每份包含营养

热量340
脂肪总量13 g
饱和脂肪1.5 g
胆固醇55 mg
碳水化合物35 g
纤维2 g
蛋白质22 g
400 mg