芥花油打造蜜柑调味牛油果芒果沙拉
材料
- 牛油果1个(100克)
- 小西红柿5-6个(约50克)
- 芒果1个(150克)
- 调味品:
- 芥花油30毫升
- 柠檬汁15毫升
- 盐5克
- 黑胡椒粉5克
- 法式芥末酱5毫升(选用)
- 糖5克
- 薄荷叶2克
说明
- 1. 将牛油果、西红柿、芒果放在一起备用。将处理好的材料加芥花油、柠檬汁和法式芥末酱以及盐、胡椒粉、糖调味,拌匀。
- 2. 将圆形慕斯圈放在盘子中央,将拌好的沙拉放入,拿走慕斯圈,最后用薄荷叶做装饰。
- 小贴士:
- 挑选牛油果时,要选择软硬合适的,用手捏起来结实,稍稍有些软的最合适。
- 如果没有法式芥末酱不放也可以,余下的调味汁也可以营造出美味的口感。
几人份
2人份
营养分析
每份
热量 | 402 |
脂肪总量 | 25 g |
饱和脂肪 | 1 g |
胆固醇 | 0 mg |
碳水化合物 | 50 g |
纤维 | 8 g |
蛋白质 | 5 g |
钠 | 22 mg |
钾 | 888 mg |