Source: George Geary, CCP, auteur de livres culinaires | Catégorie: Desserts, Cuisson au four

Brownies aux bananes et grains de chocolat

Voici la recette idéale pour impliquer les enfants! Vous avez seulement besoin d'un grand bol et d'une cuillère.

1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser un plat allant au four de papier d'aluminium et de papier parchemin de 9 x 9 x 2 pouces (22 cm x 22 cm x 5 cm). Puis, vaporiser le plat d'huile de canola en aérosol et mettre de côté.
2. Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet à main, mélanger l'huile de canola et le cacao en poudre. Ajouter le sucre, les œufs et la vanille. Avec une cuillère en bois, ajouter la purée de banane, la farine, le sel et les grains de chocolat.
3. Verser le mélange dans le plat et étaler également. Faire cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des miettes humides.
4. Laisser refroidir complètement dans le plat avant de couper. Saupoudrer de sucre à glacer.

16 portions

par portion

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Toutefois, son goût sucré est équilibré par les amandes, lesquelles ajoutent aussi un peu de croquant.

Parfait pour le déjeuner, comme dessert ou collation l'après-midi.

Ce délicieux dessert santé peut être servi chaud ou froid.