• qui sommes-nous?
  • Français
    • English US/Canada
    • Español
    • Français
    • 中文
    • 한국어
CanolaInfo
  • à propos de l’huile de canola
  • santé et nutrition
  • recettes
  • ressources
  • Trouver des recettes avec l’huile de canola
afficher par catégorie

CATÉGORIES

PRÉPARATION

RÉGIMES ALIMENTAIRES

Source: Dawn Jackson Blatner, R.D., C.S.S.D., L.D.N. | Catégorie: Plats principaux, Santé du cœur

Casserole de dinde avec frites de panais et carotte

Cette casserole crée un effet génial dû à la carotte et au panais coupés en frites juliennes, mélangés avec l'huile de canola et cuits au four jusqu'à ce qu’ils soient croustillants et dorés. La texture légère et le goût neutre de l'huile de canola permet aux carottes et panais d’être croustillants tout en procurant des saveurs succulentes. Les frites sont appétissantes aussi bien seules comme plat d'accompagnement ou comme amuse-gueules.

Casserole de dinde avec frites de panais et carotte

INGRÉDIENTS

  • Frites:
  • 6 gros panais, coupés en juliennes
  • 6 grosses carottes, coupées en juliennes
  • 1 c. à table d’huile de canola 15 mL
  • 1 c. à table de poudre de chili 15 mL
  • 1/2 c. à thé de poivre noir 2 mL
  • Casserole à la dinde:
  • 1 c. à table d’huile de canola 15 mL
  • 1 oignon moyen, haché
  • 4 gousses d’ail, émincées
  • 1 lb de dinde hachée maigre 500g
  • 1 boîte (15 oz/426 mL) de tomates en dés en conserve, faibles en sodium, égouttées
  • 4 tasses de bébés épinards 1 L
  • l’huile de canola en vaporisateur
  • 2 œufs fouettés

PRÉPARATION

  • 1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  • 2. Préparation des frites: Mélanger les panais et carottes en juliennes avec l'huile de canola, la poudre de chili et le poivre. Mettre de côté.
  • 3. Dans un grande poêle antiadhésive sur feu moyen, faire revenir les oignons, l'ail et la dinde dans l'huile de canola pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la dinde soit dorée. Ajouter les tomates et les épinards et faire revenir encore 5 minutes.
  • 4. Retirer le mélange du feu et incorporer les œufs. Vaporiser un plat 1,7L (1,5 qt) allant au four avec l'huile de canola et verser le mélange dans ce plat à cuisson. Empiler les frites sur le mélange de dinde et faire cuire au four 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les frites soient dorées et croustillantes. Servir.

RENDEMENT

6 portions

PORTION

3/4 de tasse (175 mL) de la casserole et 1 tasse (250 mL) de frites

VALEUR NUTRITIVE

par portion

Calories240
Lipides8 g
Gras saturés1 g
Cholestérol90 mg
Glucides22 g
Fibres6 g
Sucres8 g
Protéines23 g
Sodium180 mg
Potassium445 mg

Recettes connexes

Dinde au gingembre

Un régal pour les amateurs de volaille qui veulent déguster la dinde dans des occasions autres que Pâques, l'Action de Grâce et Noël.

salad-holder

se connecter

suivez-nous

  • twitter
  • facebook
  • pinterest
  • youtube

nous joindre

1-866-479-0853

Par courriel

industrie

en savoir plus sur l’industrie du canola

Canola Council

© CanolaInfo. Tous droits réservés.

  • Plan du site
  • Politique de confidentialité et mentions légales
  • Français
    • English US/Canada
    • Español
    • Français
    • 中文
    • 한국어
  • Accueil
  • à propos de l’huile de canola
  • santé et nutrition
  • recettes
  • ressources
  • photos
  • qui sommes-nous?
  • s’abonner
  • nous joindre
  • industrie
  • twitter
  • facebook
  • pinterest
  • youtube

[Q_INSTAGRAMMESSAGE]

[Q_INSTAGRAMMEDIA]