Muffins Caprese
INGRÉDIENTS
- aceite de canola en aerosol
- • 1 1/3 tazas de tomates cherry cortados en cuartos 325 mL
- • 1/4 taza de aceite de canola 60 mL
- • 1 huevo
- • 3/4 taza de leche al 1% 175 mL
- • 250 g de mozzarella en cubos
- • 1/3 taza de albahaca fresca picada 75 mL
- • 1 1/2 taza de harina integral 375 mL
- • 2 cucharaditas de polvo de hornear 10 mL
- • 1/2 cucharadita de sal 2 mL
PRÉPARATION
- 1. Precalienta el horno a 350 ° F (180 ° C). Rocía un molde para muffins de 12 tazas, con aceite de canola en aerosol para cocinar.
- 2. En un tazón grande, combina todos los ingredientes y mezcla bien. Divide uniformemente la masa en un molde para muffins.
- 3. Hornea de 20 a 25 minutos. Déjalo enfriar sobre una rejilla. Almacena en el refrigerador hasta por tres días.
RENDEMENT
12 muffins
PORTION
1 muffin
VALEUR NUTRITIVE
| Calories | 161 |
| Lipides | 9 g |
| Gras saturés | 2 g |
| Cholestérol | 16 mg |
| Glucides | 13 g |
| Fibres | 1 g |
| Sucres | 2 g |
| Protéines | 8 g |
| Sodium | 259 mg |
| Potassium | 85 mg |
