Pasta Primavera
INGRÉDIENTS
- 1 lb de cheveux danges ou spaghettini 500 g
- 2 tasses de légumes en morceaux, tels que carottes, poivron doux, asperges, pois mange-tout, fleurets de brocoli 500 mL
- 1 à 2 c. à table d'huile de canola aromatisée à la tomate séchée 15 à 30 mL
- 1/2 tasse de fromage parmesan fraîchement râpé 125 mL
- 1/4 de tasse de basilic frais ciselé 60 mL ou
- 1 c. à table de basilic séché 15 mL
- 1/4 de c. à thé de poivre du moulu 1 mL
PRÉPARATION
- 1. Dans un grand chaudron remplir d'eau bouillante, cuire les pâtes pendant 3 à 4 minutes.
- 2. Cuire les légumes au micro-ondes jusquà ce quils soient tendres mais toujours croquants. Les ajouter aux pâtes à la mi-cuisson.
- 3. Égoutter les pâtes et les légumes et remettre dans le chaudron.
- 4. Incorporer les autres ingrédients. Servir immédiatement.
RENDEMENT
4 portions
PORTION
VALEUR NUTRITIVE
1 portion
Calories | 304 |
Lipides | 11,5 g |
Gras saturés | 3 g |
Cholestérol | 10 mg |
Glucides | 38 g |
Fibres | 3,5 g |
Protéines | 12 g |
Sodium | 246 mg |