카프레제 머핀
클래식한 이탈리아 스타일의 카프레제 샐러드도 머핀 모양으로 만들어 나들이 음식으로 즐길 수 있답니다. 과즙이 풍부한 방울 토마토와 크리미한 모짜렐라 치즈, 향긋한 바질이 부드러운 카놀라유와 만나 한 데 어우러지며 입안에서 살살 녹네요!
재료준비
- 카놀라유 스프레이
- 1 1/3 cups 4등분한 방울 토마토 (325mL)
- 1/4 cup 카놀라유 (60mL)
- 달걀 1개
- 3/4 cup 지방 1% 우유 (175mL)
- 8 oz 큐브 형태의 버팔로 모짜렐라 치즈 (250g)
- 1/3 cup 다진 바질 (75mL)
- 1 1/2 cup 통밀가루 (375mL)
- 2 tsp 베이킹 파우더 (10mL)
- 1/2 tsp 소금 (2mL)
만드는 법
- 1. 오븐을 350°F(180°C)로 예열합니다. 12구 짜리 머핀틀에 카놀라유를 뿌려줍니다.
- 2. 큰 볼에 모든 재료를 담고 잘 섞어준 뒤, 머핀 틀에 각각 균등한 양으로 나누어 담습니다.
- 3. 오븐에서 20-25분 구워줍니다. 한 김 식혔다가 최대 3일까지 냉장 보관해 먹습니다.
재료 분량
머핀 12개
1 회 제공 분량
머핀 1개
영양성분
| 칼로리 | 161 |
| 지방 | 9 g |
| 포화지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 섬유질 | 1 g |
| 당 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |
| 나트륨 | 259 mg |
| 칼슘 | 85 mg |
